Willkommen bei Ihrer Metzgerei Rompel – Qualität und Handwerk seit 1971.

Wir sind eine echte Dorfmetzgerei, wie man sie heute nur noch selten findet – verwurzelt in Limeshain-Rommelhausen, familiär geführt, mit viel Liebe zum Handwerk und einem festen Platz in der Region.

Unsere Geschichte beginnt lange vor der Eröffnung unseres Ladens im Jahr 1971. Mein Ururgroßvater Johannes Rompel, der Gründer unseres Betriebs, eröffnete bereits 1859 die erste Metzgerei– und legte damit den Grundstein für eine Tradition, die mittlerweile in der 6. Generation weiterlebt.

Was uns besonders macht? Wir arbeiten mit einem kleinen, aber eingespielten Team von neun Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die ihr Handwerk verstehen – viele davon seit Jahren an unserer Seite. Bei uns gibt’s keine anonyme Massenware, sondern ehrliche Metzgerqualität aus eigener Herstellung. Wir legen Wert auf Regionalität, faire Tierhaltung und echte Handarbeit. Unsere Wurst- und Fleischspezialitäten entstehen mit Zeit, Erfahrung und Leidenschaft – ganz wie früher.

Ich, Michael Rompel, führe den Betrieb heute mit Stolz weiter. Aufgewachsen zwischen Wurstkessel und Fleischbank, war für mich schon früh klar, dass ich in die Fußstapfen meiner Familie treten werde. Für mich ist die Metzgerei nicht nur ein Beruf, sondern ein Stück Zuhause.

Viele unserer Kundinnen und Kunden kennen wir persönlich – und das soll auch so bleiben. Ob kurze Plauderei an der Theke oder individuelle Wünsche: Wir nehmen uns Zeit. Denn was uns wirklich antreibt, ist die Freude daran, unsere Kundschaft mit ehrlicher Qualität zu versorgen – Tag für Tag.

Danke, dass Sie uns seit so vielen Jahren die Treue halten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Herzliche Grüße
Ihr Michael Rompel
Metzgermeister aus Leidenschaft